Ana Tuñas Matilla La cerveza sabe a cerveza gracias al lúpulo, que le aporta aromas y el amargor que la caracteriza y cuya cantidad y calidad está en juego debido al impacto que tienen en este cultivo efectos del cambio climático como el aumento del calor o unas sequías más frecuentes y severas. Aunque se … Sigue leyendo ¿Cambiará el sabor de la cerveza por el calentamiento global?