EFEverde.- O consello regulador da Indicación Xeográfica Protexida Castaña de Galicia confirmou que a colleita deste ano é “boa”, moito mellor que a do pasado ano, polo que confía en certificar unhas 200 toneladas deste froito, que se comercializarán fundamentalmente no mercado nacional, en fresco e conxeladas.
En declaracións a EFE, o presidente do consello regulador, Jesús Quintá, explicou que a campaña “está practicamente nos inicios” e, polo menos de momento, só se está recollendo froito nas zonas e variedades de maduración temperá.
En calquera caso, indicou que este ano se espera “unha boa colleita”, de “moita cantidade”, porque “o tempo tamén está a axudar moito” ao manterse “fresco, pero con pouca choiva”, condicións que axudan a que o froito se faga máis grande e preséntese nun mellor estado sanitario.
“O forte da campaña”, indicou, comezará “a partir da próxima semana e prolongaráse durante un mes”.
“Esperamos vender bastante máis” que o ano pasado, recoñeceu Quintá, q uen tamén sostivo que, polo menos de momento, Castaña de Galicia circunscríbese ao mercado nacional, porque “non hai aínda volume suficiente de produto” para abordar experiencias internacionais.
En España, “está presente practicamente” en todos os mercados importantes e, aos poucos, “Castaña de Galicia está a facerse un nome”, aínda que o presidente do Consello Regulador recoñeceu que
Manifestou, ademáis, que tampouco resulta fácil convencer aos produtores para que certifiquen as súas castañas, en parte porque aínda son poucas as familias que se dedican a esta actividade dunha forma profesionalizada. EFEverde
Debe estar conectado para enviar un comentario.