Almería.- Entre 2018 y 2024 se desecharon en España más de 480.000 toneladas de frutas y hortalizas antes de su comercialización, con un impacto ambiental equivalente al consumo de casi 36.000 millones de litros de agua y la emisión de 37.000 toneladas de dióxido de carbono, según un estudio liderado por la Estación Experimental de … Sigue leyendo El coste medioambiental de desechar fruta: 37.000 toneladas de CO2 y 36.000 millones de litros de agua