Sin embargo -relata la experta-, el gasto público en I+D+i agraria, contemplado por el Global Food Security Index (GFSI) como uno de los indicadores en la categoría «disponibilidad de alimentos», está en España un 7,3 % por debajo de la media mundial y sitúa a España muy lejos de Irlanda, en cabeza de la inversión en I+D agraria con más de un 60 % por encima de la media mundial.
Lo explica Bellostas en una tribuna en la blogosfera de efeverde.com de la Agencia EFE en la que recuerda que en las ultimas semanas, y como consecuencia de la invasión de Ucrania por parte de Rusia, «la preocupación por la seguridad alimentaria» europea, ante una eventual escasez de alimentos en el corto plazo ha ido aumentando.
No han faltado voces que han intentado rebajar por ello la ambición y los objetivos de la estrategia «De la Granja a la Mesa», el «plan estrella del Pacto Verde europeo» hacia sistemas agroalimentarios más sostenibles y resilentes, señala Bellostas, doctora en bioquímica vegetal.
Sin embargo, la crisis en Ucrania, como lo fue ante la de la covid-19, refuerzan la pertinencia de la estrategia, máxime cuando «en su último informe el Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC) el mayor riesgo para la seguridad alimentaria mundial es el cambio climático.
El aumento de la producción de cultivos proteicos en Europa y una mayor utilización de los recursos locales a través del pastoreo permitirían transitar hacia una producción ganadera más autosuficiente desde el punto de vista alimentario, disminuyendo su huella de carbono y contribuyendo a la mitigación y adaptación al cambio climático, añade Bellostas.
Bellostas defiende por ello que la inversión en I+D+i agraria debe, por lo tanto, ser una palanca fundamental para asegurar el cumplimiento de los objetivos de la estrategia comunitaria sobre la materia, como «la única solución para que las crisis que vengan en un futuro no comprometan la seguridad alimentaria del continente».
Se trata además de una reivindicación ciudadana, pues según un estudio de la Organización Europea de Consumidores, 2/3 de los europeos está dispuesta a cambiar sus hábitos alimentarios para que la producción de alimentos sea más sostenible.
La tribuna completa La I+D+i agraria, esencial en la transición a un sistema alimentario europeo sostenible, esta disponible para su lectura y descarga en http://www.efeverde.com de la Agencia EFE. EFE
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