Hoy en Mangas Verdes entrevistamos a Juan Luis Gómez Pinchetti, del Banco Español de Algas, y a Enrique Tendero, impulsor de la web de ecoturismo sierradelguadarrama.com; resumimos los datos del consumo de agua en España y recordamos el proyecto de viñedos sostenibles con vinos de Uclés.
