Fiscal, que ha visitado hoy las instalaciones de Salinas del Odiel, empresa perteneciente a Electroquímica Onubense, ha citado estas marismas como ejemplo de cómo la conservación de los espacios naturales está íntimamente ligada al desarrollo sostenible.
«Se puede hablar de un Paraje Natural, de una Reserva de la Biosfera, de un Lugar de Importancia Comunitaria, de una Zona de Especial Conservación para las Aves y de un Humedal Internacional Ramsar. Todo ello, compatible con la explotación de la sal a través de procesos de desarrollo sostenibles», ha dicho.
La salinas constituyen hábitats muy importantes para los pasos migratorios de aves, sustentan la colonia de reproducción de flamencos, acogen la invernada de anátidas protegidas, colonias de reproducción de espátulas, nidos de águila pescadora, entre otras.
Cada balsa constituye un ecosistema diferente con algas, peces, insectos, artemias, y garantiza núcleos de diversidad en el espacio protegido; a su vez en el territorio salinero se realizan actividades de uso público, voluntariado y educación ambiental y constituye un elemento significativo del paisaje de la costa de Huelva.
La explotación salinera debe hacerse compatible con el cumplimiento de medidas ambientales para garantizar la conservación de estos recursos y el paisaje.
Producen el 40% de la sal consumida en España
Estas salinas producen en la actualidad el 40 por ciento de la sal que se consume en España, un total de 120.000 toneladas anuales que se traducen en una facturación de 8 millones de euros.
Joaquín Gonzalo, gerente de Salinas del Odiel, ha explicado que en la actualidad se realiza la cosecha anual y que se ha conseguido «un cambio de color y una calidad que hará aportar mucha más sal al mercado» y exportar a más países europeos.
Ha indicado que desde estas salinas se vende el 40 % de lo que consume el mercado español, lo que supone casi 30 millones de paquetes anuales. «Son cifras que nos hace ser los líderes españoles de la sal», ha apuntado el gerente. Efeverde
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