El 75 % de las empresas de producción y distribución de alimentos, entre otros sectores, cuentan con un plan de descarbonización, según recoge un informe de la Asociación de Fabricante y Distribuidores (Aecoc), que establece además que un 29,8 % ha reducido sus emisiones de CO2.
El "II informe de Sostenibilidad en las empresas de Gran Consumo y otros sectores" de Aecoc ha recogido estadísticas ambientales de 70 grandes corporaciones para el consumo alimentario doméstico como las del canal Horeca (hostelería, restauración y catering), y también otros sectores no alimentarios integrados en Aecoc.
El documento recoge también el papel de las mismas en la economía circular, la reducción de emisiones y la gestión energética a partir de fuentes renovables, entre otros aspectos sociales y económicos.
El 86,8 % de las empresas analizadas mide sus emisiones totales por actividad de Gases de Efecto Invernadero (GEI), según datos destacados por la gerente de sostenibilidad de Aecoc, Cinta Bosch, quien ha añadido que se ha reducido la utilización de plástico en un 21,7 %.
Las empresas han aumentado la apuesta por el papel y el cartón reciclables un 85,5 % y han incorporado medidas para la separación y recuperación de residuos a un 96,2 %, respecto al 2021 (93,7 %).
Por último, en relación al impacto ambiental, el informe ha recogido datos respecto al incremento del uso de energía de fuentes renovables hasta alcanzar el 68,6 % de su consumo y con expectativas de alcanzar un 78,8 % de su uso de cara a 2030.
Como otros ejes, la Aecoc ha incidido en el ámbito social, sobre todo respecto a la nutrición y al empleo, y en el económico, estudiando la estrategias que establecen estas empresas en "criterios medioambientales" y de "sostenibilidad" para evaluar el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) propuestos en la Agenda 2030, desde estos sectores. EFEverde
