Alimentación

PESTICIDAS PETRÓLEO

Madrid.- Dieciséis compuestos analizados en pesticidas contienen residuos de petróleo y son 8.288 veces más tóxicos que las fórmulas de los pesticidas declarados que se utilizan en la agricultura, desvela una investigación realizada por el profesor de biología molecular francés, Gilles-Éric Séralini. Residuos de petróleo en los pesticidas Séralini y ...

RESIDUOS ENVASES

Madrid.- El Consejo de Ministros ha aprobado el Real Decreto de Envases y Residuos de Envases que establece el objetivo de reducir un 20 % las botellas de plástico de un solo uso en 2030 respecto a 2022 e impulsa que frutas y verduras enteras se vendan a granel o ...

BIENESTAR ANIMAL

Sofía Henales.- EFEverde.- Un curso de formación gratuito y obligatorio y un seguro de responsabilidad civil que cubra los desperfectos que pueda provocar serán imprescindibles en toda España para tener un perro una vez aprobada la futura Ley de Protección y Bienestar Animal, han confirmado varios expertos a EFE. La ...

DÍA ALIMENTACIÓN

Por Antonio López Gabaldón.- Eliminar el desperdicio de alimentos reduciría entre 8 y 10 por ciento las emisiones globales de carbono, en un momento en el que la crisis climática está incrementando el hambre en el mundo, que se disminuiría con sistemas agrícolas sostenibles y una dieta saludable, con productos ...

MEDIOAMBIENTE ALIMENTACIÓN

Más de la mitad de los consumidores españoles (un 58 %) ha reducido su consumo de carne roja mientras que casi la cuarta parte (el 24 %) la ha abandonado completamente en los últimos cinco años aduciendo razones medioambientales, de bienestar animal o de salud. Así lo revela un estudio ...

CUMBRE CLIMA

Más de 160 ong han enviado una carta conjunta al equipo organizador de la cumbre del clima de la ONU, la COP27, que se celebrará el próximo noviembre en Egipto, para que proporcione «menús saludables basados en plantas» a los delegados de todos los países participantes. Las dos entidades que ...

DÍA KRILL

La venta en cadenas de supermercados y comercios minoristas de productos dietéticos y pescados como el salmón de piscifactoría elaborados o alimentados con krill está provocando el «saqueo» de la Antártida, según un informe elaborado por la Fundación Changing Markets, publicado este jueves, coincidiendo con el Día Mundial del Krill. ...

CULTIVO MICROALGAS

Àlex Gutiérrez Páez.- El impacto ambiental que provoca la industria cárnica está llevando a la comunidad científica a buscar nuevas fuentes de proteínas que procedan de sistemas de producción más sostenibles, como las microalgas, unos ingredientes que destacan por su alto contenido proteico, de fibra y por su perfil aminoacídico. ...