Madrid.- Ha pasado un año desde que el Boletín Oficial del Estado (BOE) publicara la Ley de Prevención de Pérdidas y Desperdicio Alimentario y es ahora cuando va a entrar plenamente en vigor, con los agentes de la cadena preparados, sensibilizados y «comprometido con los fines de la ley». En ...
Lo que comemos no sólo repercute en nuestra salud, también lo hace en el clima y en el medio ambiente por las emisiones asociadas a la producción de alimentos, el agua y el suelo que consume o la destrucción de biodiversidad que provoca. Para desincentivar el consumo de los más ...
Madrid, 21 jul (EFECOM).- Los fenómenos climáticos extremos provocaron fuertes crisis de precios de alimentos a escala mundial en el último trienio, entre 2022 y 2024, según un estudio que analiza 18 países de todo el planeta y que destaca las subidas del aceite de oliva, el café o el ...
Redacción Ciencia, 18 jun (EFE).- El aumento de las temperaturas globales mermará la capacidad mundial de producir alimentos a partir de la mayoría de los cultivos básicos, incluso después de tener en cuenta el desarrollo económico y la adaptación de los agricultores a las nuevas circunstancias. Una investigación que publica ...
Berlín, 6 may (EFE).- Tres emprendedores españoles, que han desarrollado etiquetas inteligentes contra el desperdicio de alimentos, figuran entre los diez inventores que, de entre 450 candidatos, han sido reconocidos con el Premio Jóvenes Inventores 2025, informa la Oficina Europea de Patentes (OEP). Los innovadores Pilar Granado, de 29 años; ...
Madrid, (EFEverde)-. Las crisis interconectadas de la degradación del suelo, el cambio climático y la inseguridad alimentaria son los factores que duplicarán la migración en todo el mundo durante este siglo, según alerta un nuevo informe del movimiento Save Soil. En esta tendencia, el análisis hace hincapié en la enorme ...
Bruselas.- Solo el 26 % de los residuos alimentarios y el 46 % de los biorresiduos, entre los que se incluyen aquellos generados en la jardinería, fueron recuperados en 2022 en la Unión Europea (UE), según un informe publicado por el Consorcio de Industrias de Base Biológica (BIC, por sus ...
Málaga, (EFEverde).- Ecologistas en Acción ha tildado de «insostenible» el cultivo de frutas tropicales como aguacates o mangos en Andalucía y ha asegurado que conduce al colapso hídrico, ya que no hay agua suficiente para abastecerlos y garantizar, además, el consumo humano. «El panorama actual es insostenible desde el punto ...
Belén Delgado Madrid, (EFEverde).- Desde la manzana y la lechuga hasta el vino y la cerveza, el cambio climático está alterando la composición nutricional de los alimentos y aspectos como su sabor, tanto de manera positiva como negativa, según los científicos. Hace una década, investigadores japoneses comprobaban que las manzanas ...
Bangkok.- Malasia e Indonesia son los países donde más microplásticos per cápita se consumen en el mundo debido a la contaminación de los alimentos, principalmente los procedentes del mar, según un estudio publicado en la revista Environmental Science and Technology. ¿Por qué Malasia e Indonesia lideran el consumo de microplásticos? ...
Madrid.- Ecologistas en Acción ha presentado un informe titulado ‘El verdadero precio de los alimentos. La cara oculta de la agroindustria en la Península Ibérica’ que examina cuatro casos específicos: el Mar Menor, el Parque Nacional de Doñana, la Albufera de Valencia y la provincia de Almería, en los cuales ...
Bruselas.- El Consejo de la Unión Europea (UE) aprobó este lunes un nuevo reglamento que indica que, si el 95 % de los ingredientes agrícolas del alimento para las mascotas son ecológicos, estos podrán etiquetarse con el logotipo de producción ecológica de la UE. Así, el Consejo modificó el reglamento ...
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