Víboras ha anunciado este respaldo tras un encuentro con el presidente de la Diputación Provincia de Jaén, Francisco Reyes, al que también han asistido el consejero de Educación, Cultura y Deporte, Luciano Alonso, el presidente del Comité Andaluz de Agricultura Ecológica, Francisco Casero, y Juan Ramón Guillén, presidente de la Fundación que lleva su nombre.
Según ha informado la Junta en una nota de prensa, la consejera ha mostrado su confianza en que la Unesco sea sensible a esta petición para que este cultivo pueda contar con una mención especial y en que, además del Gobierno andaluz, se adhieran a esta iniciativa otras diputaciones, los ayuntamientos y el conjunto de la sociedad.
«Desde la Junta queremos adherirnos a esta idea certera de convertir nuestro bosque humanizado y nuestro mar de olivos en Patrimonio de la Humanidad y creemos que es el momento idóneo para iniciar este proceso», ha afirmado la titular de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural.
Por su parte, el presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, ha recordado que esta iniciativa, que surgió hace algunos meses en la provincia, cuenta con la colaboración de la Universidad de Jaén, el Comité Andaluz de Agricultura Ecológica y la Fundación Ramón Juan Ramón Guillén.
«Somos conscientes de la importancia que el olivar tiene en Andalucía, no sólo desde el punto de vista económico. Hablar de olivar es hablar de economía, de cultura y de una manera de ser», ha destacado Reyes.
El presidente de la Diputación ha explicado que el siguiente paso será crear una comisión técnica que se encargará de elaborar el expediente para que el olivar andaluz sea declarado Patrimonio de la Humanidad.
Andalucía, líder mundial en producción de aceite, cuenta con 1,53 millones de hectáreas y cerca de 170.000 explotaciones de olivar, con 500.000 hectáreas solo en la provincia de Jaén. EFEverde
