Bruselas, 14 feb (EFE).- La Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) presentó este miércoles en Bruselas una plataforma digital que permite monitorizar el bienestar de los animales en las granjas y ofrecer información a los ganaderos y consumidores.
Tras de cuatro años de investigación, el proyecto europeo ClearFarm, coordinado por la UAB y financiado a través del programa H2020 de la Comisión Europea (CE), fue presentado en Bruselas en una conferencia que reunió alrededor de 200 representantes, en línea y resencial, de diferentes sectores de la producción animal en Europa.
La herramienta integra y analiza a través de un algoritmo la información recogida por sensores instalados en las granjas y en los animales, y que controlan a su vez una amplia gama de variables relacionadas con el comportamiento del animal -su salud física y mental-, el impacto ambiental y la productividad.
Los ganadores pueden acceder a través de una web a los datos y así comprobar la existencia de posibles enfermedades en los animales, como la mastitis y la acidosis, a fin de anticiparse y evitar el uso excesivo de antibióticos.
En segundo lugar, para los consumidores, la información podría estar disponible, por ejemplo, a través de un código QR donde la persona pueda conocer el historial del producto cárnico antes de comprarlo.
“Queremos ayudar a productores y ganaderos para que puedan tener información constante acerca del estado de sus animales, y que además puedan obtenerla con facilidad, y no les obligue a estar constantemente supervisando a los animales, sino que llegue a través de estos sensores”, indicó a EFEverde el catedrático del Departamento de Ciencia Animal y de los Alimentos de la UAB y coordinador de ClearFarm, Xavier Manteca.
También, la plataforma permitirá obtener información sobre el impacto medioambiental de la granja.
“Una de las cosas que se podría hacer es facilitar información acerca de cómo es una granja en particular, en lo que respecta a su huella de carbono, si está por encima de la media o por debajo en el sentido de que trabaja mejor desde el punto de vista de su impacto ambiental”, especifió Manteca.
Según incidieron los creadores, la plataforma llega en un momento clave para el sector de la ganadería y la agricultura en la Unión Europea, donde ha tenido lugar la movilización de diferentes sectores de la sociedad que piden la revisión de la legislación vigente sobre bienestar animal, así como conocer mejor el impacto de la producción cárnica para el medio ambiente.
Datos en tiempo real
La herramienta utiliza tecnología de precisión (PLF, por sus iniciales en inglés), la cual logra proporcionar datos a tiempo real de los animales con el fin de asegurar su bienestar y actuar de forma rápida ante problemas de salud.
Ya existen en el mercado tecnologías que permiten controlar las explotaciones de ganado porcino y de leche, como sensores que detectan cambios bruscos en el comportamiento de los animales o cámaras térmicas, pero estas generan grandes volúmenes de datos.
La plataforma hoy presentada, afirman los creadores, consigue aglutinar toda la información en un resultado único y ofrecer una evaluación continua sobre el nivel de bienestar de los animales.
“Los ganaderos europeos nos transmitieron su apreciación a que una sola herramienta fuera suficiente, así como que fuera capaz de detectar qué enfermedad padece el animal y no solo indicar su presencia”, destacó durante la presentación el investigador de la UAB Joan Serra-Sagristà.
La plataforma ha sido desarrollada en las granjas de leche de varios Estados miembros, donde el prototipo ya ha sido validado, y ahora los esfuerzos de los investigadores se centrarán en avanzar en el desarrollo de sensores similares adaptados para la producción porcina.
En el evento se presentaron también otros proyectos europeos relacionados con el bienestar animal y la digitalización, como TechCare, aWISH y PPILLOW. EFEverde/Delegación Bruselas
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