Montevideo.- La crisis climática, la guerra en Ucrania o la pandemia, son algunos de los factores que han determinado el ascenso en el número de personas que padecen hambre en América Latina y el Caribe, que aumentó un 30 % desde 2019. Así lo indica en una entrevista con EFE el subdirector general y representante […]
Detectan micotoxinas en el polen de abeja comercializado para el consumo humano
Almería.- Un estudio liderado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), en colaboración con la Universidad de Almería (UAL), ha detectado la presencia de cuatro micotoxinas -aflatoxina B1, ocratoxina A, zearalenona y deoxynivalenol- en muestras de polen de hasta 28 países, entre ellos España, que “representan una amenaza latente para la salud humana”. Según […]
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