El informe, que incluye varios mapas interactivos en su versión digital, se presenta en vísperas del día internacional del agua que se celebra el próximo lunes 22 de marzo y certifica que, si bien el gasto «no representa un gran porcentaje respecto al total de los gastos de una familia» ya que supone apenas el 0,2 % de su presupuesto, puede considerarse un dato «muy relevante» a la hora de valorar realmente este recurso en España.
[box type=»shadow» ]Dado que un mayor gasto en agua mineral «implica peor calidad de agua de grifo y menos consumo de agua corriente para beber», el estudio concluye que la calidad del agua en España es «bastante aceptable» pues el nivel de gasto en agua embotellada -consumo con un mayor impacto ambiental por la captación, el embotellado, el transporte de la mercancía y la gestión de los residuos de las botellas- se ha mantenido «prácticamente sin cambios» entre 2015 y 2019, último año con datos disponibles.[/box]
Calidad del agua por provincias
Las provincias donde la calidad del agua del grifo es «más pobre» y por tanto se consume más la embotellada, son Tenerife, Las Palmas y Baleares, donde el gasto medio de las familias en producto envasado varía entre 120 y 140 € al año por hogar.
También es mayor la inversión media en el área mediterránea, desde los 77 € en Gerona a los casi 90 de Lérida, seguidas por Zaragoza con 68 y Huesca con 67 euros anuales.
Estas cifras contrastan con la inversión de los ciudadanos en Guipúzcoa, Álava y Vizcaya, con un gasto que apenas supera los 20 €, y de Madrid, sólo unos céntimos por encima de los 30.
Tipos de suelo
Más allá de la existencia o no de aguas fluviales o subterráneas, el documento constata también que el tipo de suelo de cada zona tiene una «cierta influencia» en el consumo de agua embotellada y, así, las regiones con suelos de mineralización débil -granitos y zonas ácidas- como Madrid, Galicia y el norte de España, son precisamente las que registran el gasto medio más bajo en agua mineral entre sus residentes.
Por otro lado, en las zonas con suelos con alta mineralización -como la costa mediterránea- la calidad y el sabor del agua se ven afectados, lo que provoca que se incremente la compra de agua embotellada.
El informe incluye también información interactiva relativa a aspectos distintos al consumo y el gasto, como la depuración de aguas residuales en España. EFEverde.
