Alemania contará, a finales de verano, con un nuevo modelo de supermercado de venta a granel, “Original Unverpackt”, que prescinde de envases y envoltorios como una forma de evitar basura superflua y proteger el entorno.
Las creadoras de este proyecto trataron de captar fondos a través de la financiación popular y, en apenas 40 días, lograron 115.000 euros procedentes de todos los rincones del mundo para hacer realidad este proyecto.
Con el lema: “Seamos realistas, hagamos lo imposible”, el objetivo era “cambiar hábitos”, al facilitar la compra a granel para que cada uno pueda adquirir exactamente lo que necesite y sin envoltorios, además tampoco se venderán bolsas de plástico, sino de papel reciclado.
En breve, Berlín acogerá el primer supermercado, pero la idea es que el modelo se pueda franquiciar y lograr instaurar en toda Alemania supermercados a granel, en los que se prescinde de empaquetados llamativos y también de marcas, como una “alternativa” más sostenible y responsable a las grandes cadenas de supermercados.
Para poder vender sólidos y líquidos, el establecimiento contará con expendedores a granel adecuados, y el comprador o bien acude con sus propios envases o puede dejar una fianza y coger un envase retornable.
La idea es contar con más de 600 referencias, de alimentos ecológicos y también convencionales, así como productos de droguería, para los que ahora mismo están en contacto con aproximadamente cien productores, que cubran las necesidades diarias de una persona.
Su objetivo es ofrecer productos de gran calidad, pero a un precio más ajustado, “al prescindir del sobrecoste de envases estrambóticos para llamar la atención” .
En Alemania, cada año más de 16 millones de toneladas terminan en la basura, han recordado las creadoras de este supermercado. EFEverde
