Libros y medio ambiente

CAROLYN STEEL

Jose Oliva.- Barcelona.- La arquitecta y pensadora británica Carolyn Steel, que participa en la Bienal de Pensamiento de Barcelona, propone en su libro «Sitopía» basar la economía global en la comida «y no en esa cosa tan abstracta como es el dinero». Economía basada en la comida En una entrevista ...