Alimentación sostenible. Noticias e informaciones sobre alimentación sostenible y productos respetuosos con el medio ambiente en EFEverde de la Agencia EFE
EFEverde.- Un estudio, dirigido por Antoni Margalida y publicado en la revista especializada Journal of Applied Ecology, avala la cría en cautividad como el mejor método, por su relación coste-eficacia, para los proyectos de reintroducción del quebrantahuesos, un tipo de buitre en peligro de extinción. ...
Lucía Ruiz Simón.- EFEverde.- A nadie le gusta que le caiga una mosca en la sopa, pero el alto contenido en proteínas y los valores nutricionales de los insectos en el contexto de una población creciente y con necesidades alimenticias al alza los sitúan, cada vez más, en la mesa ...
Concha Tejerina.- EFEverde.- El consumidor actual busca cada vez más el placer en los alimentos y, para ello, da prioridad a aquellos productos que tengan cualidades saludables, cubran determinadas necesidades dietéticas o provoquen sensaciones concretas, íntimamente vinculadas al sabor y al deleite. ...
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