Alimentación sostenible. Noticias e informaciones sobre alimentación sostenible y productos respetuosos con el medio ambiente en EFEverde de la Agencia EFE
Madrid.- La transformación del sistema alimentario mundial hacia un modelo sostenible podría ayudar a limitar el aumento de la temperatura global, además de mejorar la salud humana, el medio ambiente, la justicia social y la producción económica, según un informe del Instituto Potsdam para la Investigación del Impacto Climático (PIK). ...
(EFEverde).- El próximo 31 de octubre, como parte de su 80.º aniversario, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) reconocerá en una ceremonia a los 28 últimos sistema que ha incorporado a la lista de patrimonio agrícola en 14 países, lo que elevará la ...
Ilustración de Víctor Solís @visoor) para la #ViñetaVerde en @EFEverde. Madrid, 16 oct (EFEverde).- Más del 8 % de la población mundial sufre subalimentación crónica, a pesar de que el planeta produce suficientes alimentos para todos, señala el director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación ...
Por QU Dongyu Director General de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) La celebración del Día Mundial de la Alimentación de este año coincide con la conmemoración del 80.º aniversario de la fundación de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación ...
Eduardo Delgado Country Manager de Nomad Foods España La sociedad europea se enfrenta durante los últimos años a un nuevo paradigma en lo que a estilo de vida se refiere. La falta de tiempo y el alto ritmo de la rutina han redefinido las prioridades, impulsando la búsqueda de soluciones ...
Madrid, 3 oct (EFEVerde).- Transformar los sistemas alimentarios podría evitar la muerte prematura de aproximadamente 15 millones de personas al año, devolver a la Tierra a los límites planetarios y reducir las emisiones anuales de gases de efecto invernadero en más de la mitad, según un informe que ha publicado ...
León, 31 ago (EFE).- Investigadores de la Universidad de León (ULe) han publicado en la revista ‘Science of The Total Environment’ un estudio pionero que analiza el impacto ambiental, nutricional y económico de las tapas tradicionales españolas, con especial atención a las que se sirven gratuitamente en los bares de ...
Madrid, 8 abril (EFEverde)-. Los productos ecológicos son los protagonistas en el Metro de Barcelona de «Elige bio» una campaña impulsada por Sol Natural y Bioeco actual para dar a conocer los beneficios de la alimentación ecológica a los usuarios del transporte público. A través de una serie de paneles ...
Madrid, 22 ene ( EFEverde).- La cadena de supermercados Lidl, junto con la ONG conservacionista WWF, colaborarán para impulsar una estrategia de “Alimentación Consciente” en una treintena de países, entre ellos España, con el objetivo de crear un sistema alimentario sostenible y saludable para el 2050. Esta iniciativa busca abordar ...
Bruselas, 23 sep (EFE).- La empresa valenciana Saifresc, dedicada al cultivo y venta de comestibles ecológicos, recibió en Bruselas el galardón al mejor minorista de alimentos ecológicos otorgado por la Comisión Europea (CE) en la tercera edición de los Premios Ecológicos de la Unión Europea (UE). Los premios, que abarcan ...
Madrid, (EFEverde).- Un estudio realizado por la foodtech Heura Foods desvela que el 85,6% de los encuestados se sitúa a favor del consumo de carne vegetal siempre que ofrezca un alto valor nutricional, un sabor similar a la carne animal y un menor impacto ambiental. Los menores de 45 años ...
Marcos Domínguez Madrid, (EFEverde).- Agricultura regenerativa, uso racional de agua, menor consumo energético y aprovechamiento de la biomasa, recuperación de variedades autóctonas y contribución a la economía local… cada vez más, las practicas sostenibles impregnan la filosofía de fincas que ofrecen una gran variedad de productos singulares de carácter tradicional. ...
Por Tomás García Azcárate, Vicedirector del instituto de Economía, Geografía y Demografía (IEGD-CSIC) En un anterior artículo1, recordé el cuento del escorpión que se ahoga al cruzar el río picando a la rana que le estaba ayudando. Califiqué a la cadena alimentaria de “cadena de escorpiones”. La gran mayoría de ...
Marcos Domínguez Madrid 17 may (EFEverde).- Ya no estamos en la etapa de buscar opciones ambientales «sino de llevarlas a cabo», también desde los bares, donde hay muchos materiales a los que se les puede dar una segunda oportunidad señala en entrevista con EFEverde con ocasión del día del reciclaje, ...
Este 10 de diciembre, Día Internacional de los Derechos de los Animales, parece un momento idóneo para recordar algo que, de tan evidente, se da por sentado. Un animal -un pollo, un cerdo, un ternero- bien tratado es un animal más sano, lo que mejora sus rendimientos y aumenta la ...
Avilés (EFE).- La ciudad asturiana de Avilés acogió esta semana las jornadas “Sostenibilidad en la Gastronomía: Presente y Futuro del sector”, un foro en el que se analizaron algunos de los retos del primer sector y la hostelería y el modo en el que los distintos actores de esta actividad ...
Del 16 al 23 de septiembre, España celebra la segunda edición de la Semana Bio, una iniciativa abierta a toda la ciudadanía y los actores del sector ecológico con el objetivo de promover la producción y el consumo de productos ecológicos. Aglutinará un conjunto de actividades organizadas por agricultores, ganaderos, ...
Barcelona, 26 abr (EFEverde).- La exposición a dioxinas y furanos a través de la dieta incrementa el riesgo de aumentar el peso corporal y de acumular grasa, según una investigación de la Unidad de Nutrición Humana de la Universidad Rovira i Virgili (URV) y del Instituto de Investigación Sanitaria Pere ...
Encaramos el segundo trimestre del año con nuevos encuentros del sector ecológico, tanto dirigidas al consumidor, destacando BioCultura Barcelona y Bioterra, como profesionales, con Organic Food Iberia & Eco Living Iberia. Repasamos las ferias ecológicas de los próximos meses: «Abre los ojos a lo ecológico»: BioCultura Barcelona, del 4 al ...
Empieza un nuevo año y el sector ecológico sigue adelante con los encuentros comerciales y profesionales. Repasamos el calendario de ferias ecológicas para 2023, con los eventos presenciales nacionales e internacionales de referencia para la comunidad bio. BIOFACH y VIVANESS inaugura el calendario internacional en febrero Tras la única edición ...
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