Autor: Alba García Cañadas (Periodista ambiental) Huerta y tradición son probablemente las señas de identidad del pisto manchego, receta que alimentó antaño a las familias de campo y que tras años de historia y conquista de paladares se ha ganado el título de manjar natural. Y es que la ...
Bruselas, 6 jun (EFEVERDE).- El Consejo de la Unión Europea (UE) adoptó hoy un reglamento que pone fin a las excepciones que permiten cortar a bordo de los buques las aletas de los tiburones, para evitar que se deseche el resto del cuerpo una vez obtenida la parte que más ...
Escribe: Gustavo Catalan Deus Hace nueve años, en estos días de noviembre, un petrolero llamado Prestige vertía gran parte de su tóxica carga de fuel frente a las costas gallegas. Lo hacía siguiendo las órdenes que las autoridades españolas iban dando al buque, en una derrota incierta que primero derivó ...
Autor: Gustavo Catalán Deus Hoy no toca hablar de medio ambiente, sino de aquellos que cometen actos de piratería con desfachatez y alevosía delante de nuestras propias narices. Me refiero a la empresa cazatesoros Odyssey, quizá la número uno del mundo, que con tecnología militar facilitada por Reino Unido y ...
Típicos en Cantabria y País vasco, los perrechicos son una de las más de dos mil especies de hongos y setas que hay catalogados hasta el momento. Si bien es cierto que si alguna que es propia de la época de primavera en la que estamos, es el perrechico. Estas ...
Autor: Alba García Cañadas, periodista ambiental y gastronómica O gusta mucho o disgusta del todo. El aguacate es una fruta un tanto controvertida; su alto contenido en grasa hace que muchos lo eliminen directamente de su cesta de la compra, y en cambio a otros les encante y lo ...
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