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Comida vegetariana

Biocultura
BioCultura Barcelona

Biocultura Barcelona con las últimas novedades para una vida sostenible

BioCultura llega un año más al Palau Sant Jordi de Barcelona con el firme propósito de seguir sorprendiendo a los visitantes con las últimas novedades del sector ecológico. Cada vez las propuestas son más variadas y nos ponen más fácil el adoptar unos hábitos saludables y a consumir de forma ...
Actualidad
BIOCULTURA

BioCultura Barcelona impulsa el veganismo con el Ecovegan Festival

EFEverde.- BioCultura fomentará el veganismo en su próxima edición de Barcelona a través del Ecovegan Festival, que promocionará la alimentación ecológica y desprovista de sacrificio animal, según un comunicado remitido por esta feria internacional de productos ecológicos y consumo responsable. ...
Desarrollo Sostenible
CONSUMO SALUDABLE

Hedonismo alimentario: el placer por comer productos saludables

Concha Tejerina.- EFEverde.- El consumidor actual busca cada vez más el placer en los alimentos y, para ello, da prioridad a aquellos productos que tengan cualidades saludables, cubran determinadas necesidades dietéticas o provoquen sensaciones concretas, íntimamente vinculadas al sabor y al deleite. ...
Actualidad
MODA ECOLÓGICA

Calzado vegetal para no dejar huella

EFEverde.- El uso de materiales reciclados y la reducción de emisiones contaminantes durante el proceso de fabricación son las señas de identidad de las empresas de calzado sostenible "made in Spain" que, en un futuro próximo, anuncian incluso la aparición de zapatos veganos. ...
Desarrollo Sostenible
ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE

Saborear despacio para ser feliz

A pesar del incansable aumento de las cadenas de comida rápida, todavía queda un hueco para el gozo que provoca la buena comida; por eso hay cada día más personas se unen al "movimiento slow food", que fomenta un consumo sostenible y diferenciado con alimentos del entorno más cercano. ...
Actualidad
ZAPATOS VEGANOS

Zapatos «veganos» (No Animal Explotation) , la industria lusa del calzado se reinventa

Zapatos personalizados, "veganos" o militares con estampados de flores y bordados son algunas de las fórmulas con las que se ha reinventado la industria portuguesa del calzado, un sector con cada vez más tirón internacional. ...
Actualidad
M.AMBIENTE DIETA

El creciente consumo de carne, a costa del medio ambiente

EFEverde.- El paso de una dieta mediterránea a una más cárnica está detrás de que España haya doblado su cantidad de nitrógeno en los últimos años, un elemento que cuando se libera puede originar lluvia ácida, eutrofización y calentamiento global. ...
COP25 Madrid: Especial Cambio Climático
CAMBIO CLIMÁTICO

Menos carne y más color en los platos para salvar el planeta

Pequeños cambios en la dieta pueden reducir hasta un 25 % las emisiones de gases de efecto invernadero derivadas de la alimentación, una fórmula para frenar el cambio climático que implica comer menos carne y elegir productos más variados y coloridos en el plato. ...
Actualidad
BioCultura Madrid

Esmalte de uñas ecológico, queso de arroz y mojitos ecologicos en BioCultura

A destacar el crecimiento de los stands en las ár eas de cosmética y textil orgánico ...
Desarrollo Sostenible
CAMBIO CLIMÁTICO

Paul McCartney pide, en un vídeo, no comer carne los lunes

Londres (EFE).- El beatle Paul McCartney pidió en un vídeo colgado hoy en el portal YouTube hacerse vegetariano por un día y no comer carne los lunes, con motivo del comienzo mañana en Nueva York de la Cumbre sobre el Clima. ...
Desarrollo Sostenible
SALÓN ALIMENTARIA

Alimentos «saludables» y «sostenibles», las estrellas del Salón Alimentaria

Bebidas 100% naturales, embutidos bajos en grasas y sal, alimentos sin gluten, colorantes, azúcar, conservantes y lactosa... Los productos con la etiqueta de "saludables" y "sostenibles" están de moda y la industria alimentaria apuesta por ellos para remontar el consumo. ...
Actualidad
CONSUMO CARNE

Si no te gustan los filetes de golden retriever ¿porqué comes hamburguesas?

La psicóloga estadounidense Melanie Joy defiende que el consumo de carne sólo se basa en la creencia errónea de que es "natural, normal y necesario" (las 3 N), y se pregunta qué diferencia hay entre comernos una mascota y un animal de granja. ...
Biocultura

Talleres de cocina con algas, quinoa y vino de naranja en BioCultura Madrid

Aprender a cocinar alimentos ecológicos como las algas o el tofu, degustar vinos de frutas o postres crudiveganos y descubrir nuevos usos del agua de cocción de los alimentos son algunas de las actividades que se desarrollarán en la feria de BioCultura de Madrid del 14 al 17 de noviembre. ...
Desarrollo Sostenible

La India: de adorar a la vaca a principal exportador de carne de bovino

La India liderará este año la exportación mundial de carne bovina, y aunque la mayor parte es búfalo, este hecho ha provocado indignación en los sectores hindúes más conservadores, que ven en la vaca su animal más sagrado. ...

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