Pablo Rojo (Texto, foto y vídeo).- Levantarse temprano, conducir por pistas forestales por las que por increíble que parezca también transitan camiones, arrancar la maquinaria y cortar árboles hasta que acaba la jornada es la labor de los trabajadores de la madera en la sierra de Pinares, entre Burgos y Soria, según ha podido constatar […]
Pablo Rojo .- Raquel Munguía y Jesús González son dos claros ejemplos de apuesta por la ganadería extensiva en la Sierra de la Demanda burgalesa, una actividad que atraviesa una situación difícil pese a lo necesaria que es para el cuidado de los ecosistemas rurales.
A Amelia Cánovas, oceanógrafa, educadora ambiental e instructura de buceo, la pandemia de la COVID-19 también le dejó “paralizada”, pero hoy, tras ese “tiempo de reflexión”, encara el futuro dispuesta a contagiar energía positiva desde la primera línea de batalla, que en su caso, es la orilla del mar.
Ha pasado los meses de confinamiento investigando, ahondando en un proyecto que inició hace dos años y que el parón de la pandemia de la COVID-19 ha dotado de mayor fuerza: la “aplicabilidad gastronómica” de sus aceites de alta gama como una experiencia sensorial en la nueva cocina poscovid.
Tomó las riendas de los viñedos familiares cuando su padre tuvo que abandonar el oficio y ha logrado con alguno de sus vinos la máxima distinción en certámenes nacionales, pero sobre todo ha conseguido el reconocimiento de sus vecinos, que ven cómo una joven se abre paso en una tierra y en mundo de hombres.
María Abad.- EFEverde.- Se podría decir que Manuel Aguilar tiene dos familias, una de ellas muy peculiar: una colonia de buitres de la que, con paciencia y constancia, ha pasado a ser un miembro más. Unas aves carroñeras a las que ha entregado parte de su vida y por las que ahora viaja al continente africano para velar por su supervivencia.
Raúl Casado.- EFEverde.- Santa Cilia de Panzano (Huesca).- Manuel Aguilera lleva una vida, toda su vida, respirando entre buitres, hasta el punto de ser una de las pocas personas capaz de interactuar con ellos en absoluta libertad, una pasión que ha convertido en modo de vida y que le ha llevado a impulsar proyectos de conservación de las aves necrófagas en varios lugares de África.
“Las piedras hablan si se les pregunta y saber escuchar lo que cuentan exige un ejercicio de humildad, el de admitir que en una historia de 4.500 millones de años, nosotros formamos parte del último segundo”.
Laura Ventura ha elegido vivir y trabajar en una de las zonas donde la despoblación ha golpeado con fiereza, pero no se arrepiente, porque la conexión con la naturaleza es tan profunda que siente que seguir sus ritmos le aportan la paz, la tranquilidad y la libertad que necesita.
Por María Abad.- José Ángel Ibáñez y María Dolores Couso decidieron cambiar de vida hace casi seis años y adaptarse “como las abejas” a una nueva ocupación, y lo que comenzó como escapadas de fin de semana a la Sierra del Courel (Lugo) se convirtió en una alternativa cuando con la crisis la situación laboral se complicó.
El potencial de la Sierra del Courel como “zona osera” es incontestable; relieve abrupto, montaña y bosque cerrado. Pero también lo es la vaga memoria de sus habitantes, que llevan 150 años sin convivir con la especie. Ahora, cuando la paulatina llegada de ejemplares da los primeros síntomas de su asentamiento definitivo, surgen las inevitables dudas.
Tiene en el mar el sustento y soporte principal de su oficio como oceanógrafa y educadora, pero sobre todo ha encontrado en él una fuente inagotable de satisfacción y el argumento definitivo para comprender que la armonía entre el hombre y la naturaleza “más que posible, es imprescindible”.
Cristina Yuste.- De perfil recto y robusto, frente ancha, orejas pequeñas, pecho musculado, crinera abundante, espalda redondeada y extremidades fuertes y bien aplomadas, el caballo hispano-bretón, mestizo en su origen y autóctono en la actualidad, viste con su belleza la montaña entre Burgos y Cantabria.
Pepe Raga (EFE).- Entre la imponente montaña de Sierra Nevada y las pequeñas calles laberínticas de los pueblos que descansan en su nacimiento, sobresalen en las laderas unos escalones que parecen llevar al cielo, pero que en realidad son una forma milenaria de cultivar la tierra, la agricultura en bancales.
Cristina Yuste (EFE).- Lore es de origen suizo y regenta una pastelería ecológica en el centro de Órgiva, en el corazón de la alpujarra granadina, un pueblo en el que la diversidad es la normalidad, porque en él conviven orgiveños con ciudadanos de más de 70 nacionalidades, con sus diferentes culturas y religiones.
Pintor autodidacta, académico, zahorí, intérprete de la naturaleza, heredero y depositario de costumbres y leyendas celtas y maragatas, Luis Antonio Alonso vive y trabaja a los pies de El Teleno y no concibe hacerlo lejos de la montaña leonesa y de una naturaleza que siente como una prolongación de su cuerpo.
Ser burro en la localidad cordobesa de Rute es sinónimo de fortuna, cuando la esperanza de vida de un animal casi de leyenda depende de aterrizar en el lugar adecuado y toparse con la persona oportuna.
Con 72 años y trabajando desde los 7, José Cenizo ha vivido siempre entre el carbón, el corcho y la leña y ha comprobado a lo largo de las décadas el progresivo abandono del monte y cómo se extinguen algunos oficios ancestrales.
Por Marta Montojo, EFEverde.- El Día Internacional de los Pueblos Indígenas, que se celebra cada 9 de agosto, pone el foco sobre la situación que actualmente viven numerosas comunidades autóctonas, amenazadas por proyectos industriales y extractivistas y que, según Survival International, son indispensables para la conservación de la biodiversidad y la lucha contra el cambio climático.
Ha cumplido 55 años, pero Demetrio Berenguer lleva trabajando desde los 12 en las salinas tradicionales de la Bahía de Cádiz, un ecosistema laberíntico encajado entre el intenso azul del cielo y el cegador blanco salino.
Debe estar conectado para enviar un comentario.