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Alimentos ecológicos

Alimentos ecológicos. Noticias e informaciones sobre alimentos ecológicos y desarrollo sostenibles en EFEvderde de la Agencia EFE

Bio Ferias Info

Ferias BIO 2023: los eventos profesionales y comerciales del sector ecológico que se darán cita este nuevo año. Por (*) Oriol Urrutia

Empieza un nuevo año y el sector ecológico sigue adelante con los encuentros comerciales y profesionales. Repasamos el calendario de ferias ecológicas para 2023, con los eventos presenciales nacionales e internacionales de referencia para la comunidad bio. BIOFACH y VIVANESS inaugura el calendario internacional en febrero Tras la única edición ...

Contaminación
UE PESTICIDAS

Los ecologistas denuncian el fuerte incremento de pesticidas tóxicos en la fruta europea

La presencia de los pesticidas más tóxicos en la fruta cultivada en la Unión Europea, especialmente en moras, melocotones, fresas y cerezas, se ha disparado en los últimos años según un informe de la red Pesticides Action Network (Red de Acción sobre Pesticidas, PAN Europe) publicado este martes. ...
Actualidad
SEMANA BIO

La Semana Bio concienciará entre 2 y 9 de junio sobre la producción ecológica

Sensibilizar sobre los beneficios de la agricultura ecológica, no sólo para mejorar la salud sino para cambiar el actual sistema alimentario considerado "el principal causante del cambio climático" es el objetivo de la 'Semana Bio', cuya primera edición se desarrollará del 2 al 9 de junio de este año. ...
Biocultura
ALIMENTACIÓN SOSTENIBILID

Desarrollan «Enviroscore», un etiquetado ambiental para alimentos y bebidas

El centro científico y tecnológico (AZTI) y la Universidad de Lovaina han desarrollado "Enviroscore", un sistema de etiquetado ambiental que permite reconocer el grado de sostenibilidad ambiental de los alimentos y bebidas en el punto de venta. ...
Bio Ferias Info

Ferias Bio 2022: Guía práctica de eventos nacionales e internacionales. Por (*) Oriol Urrutia

El calendario ferial BIO se expande, adaptado a la pandemia e impulsado por la ilusión del sector. Seguimos en proceso de evolución y adaptación a la nueva normalidad, pero esto no frena al sector de la <a href="https://www.bioecoactual.com/category/alimentacion-ecologica/" ...
Biodiversidad
GASTRONOMÍA DOCUMENTAL

Joan, Josep y Jordi Roca protagonizan un documental sobre la extinción de alimentos

Joan, Josep y Jordi Roca, los hermanos de la gastronomía española, protagonizan "Sembrando el futuro", un documental sobre la extinción de los alimentos que estrenan el próximo 1 de diciembre El Celler de Can Roca y BBVA. ...
Desarrollo Sostenible
Alimentación ecológica

La OCU solicita un IVA superreducido del 4 % para los productos ecológicos

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha pedido este lunes al Gobierno un IVA superreducido del 4 por ciento para los productos ecológicos, con el fin de promover un consumo "más ético y sostenible", al tiempo que se favorece la biodiversidad.

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Desarrollo Sostenible
Ecosostenible

Aceite y vino de los emperadores: la apuesta ecosostenible del Foro Romano

Con las primeras luces del día, antes de la invasión de turistas, un joven recolecta las aceitunas de un olivo frente al Coliseo. De ellas se extraerá luego un aceite como el que degustaban los antiguos emperadores y que ahora, dos milenios después, representa el giro "verde" y sostenible del ...
Biodiversidad
PANAMÁ CAFÉ

Agricultoras panameñas cultivan café resistente a la crisis climática

Un grupo de 30 mujeres de una remota zona cafetalera de Panamá, en la región fronteriza con Costa Rica, son apoyadas por el Ministerio de Ambiente de este país en la producción de un "café sensible", con variedades resistentes a la crisis climática, informó este sábado una fuente oficial. ...
Bio Ferias Info

Ferias ecológicas post-pandemia: presenciales y exitosas. Por (*) Oriol Urrutia

Tras largos meses de espera y adaptación a la nueva normalidad, los encuentros presenciales del sector ecológico están regresando con más ganas que nunca. Quedó demostrado el pasado julio en el Palau Sant Jordi con BioCultura Barcelona <span ...
Animales
ARGENTINA CHINA

Ambientalistas protestan contra pacto porcino que negocian Argentina y China

Organizaciones ecologistas protestaron este miércoles en Buenos Aires en contra de un acuerdo que se negocia entre Argentina y China para la producción a gran escala de carnes de cerdo en el país suramericano. ...
Ciencia ambiental
ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE

Investigaciones sobre semillas y la compra pública alimentaria, ganadoras de la Fundación Daniel y Nina Carasso

La digitalización de semillas en España y la compra pública alimentaria son los dos proyectos ganadores de dos jóvenes investigadores en la convocatoria relacionada con la alimentación sostenible de la Fundación Daniel y Nina Carasso. ...
Ciencia ambiental
SALUD ALIMENTACIÓN

Comer alimentos ecológicos en la infancia mejora el desarrollo cognitivo

Ingerir alimentos ecológicos en la infancia mejora el desarrollo cognitivo, mientras que una mala alimentación, convivir con muchas personas y respirar aire interior contaminado empeora la función cognitiva, según un estudio del Instituto de Salud Global de Barcelona (ISGlobal). ...
Actualidad
CAMBIO CLIMÁTICO

Consumo de carne supone el 45% de huella climática, según Amigos de la Tierra

La producción y consumo de productos de origen animal "suponen el 45 % de la huella climática en España", según un informe de la organización Amigos de la Tierra, en el que reivindican que la reducción de su consumo en la alimentación "reduce hasta un 60 % las emisiones netas ...
Bio Ferias Info

¡Vuelven las ferias presenciales BIO! Por (*) Oriol Urrutia

La temporada de ferias del sector ecológico empieza con más ganas que nunca. Después de más de un año de pandemia, los eventos presenciales regresan para retomar los encuentros profesionales. ...
Desarrollo Sostenible
CONSUMO SOSTENIBLE

Más de la mitad de españoles desconoce para qué sirven los sellos ecológicos

Más de la mitad de los españoles (un 54 %) considera que los sellos ecológicos "generan confianza", son "algo bueno" e incluso les anima a comprar el producto y sin embargo desconoce lo que significan exactamente, según un estudio elaborado por la empresa social ClicKoala con motivo del Día mundial ...
Bio Ferias Info

Las ferias BIO online, la mejor alternativa para reunir al sector. Por (*) Ariadna Coma

El coronavirus ha limitado la actividad social y, por ende, la celebración de ferias y congresos. Sin embargo, el sector ecológico se ha reinventado para no perder pie en la nueva normalidad y adaptarse al nuevo contexto social. Por ejemplo, ha dado el salto hacia las plataformas digitales para poder ...
Actualidad
BIOCULTURA FERIA

‘Biocultura ON’, consumo sostenible en un ecosistema digital

Productores, consumidores, artesanos y empresas incondicionales de la cultura ecológica y el consumo responsable se darán cita en 'Biocultura ON', el primer encuentro virtual de la feria decana en un modelo de vida sostenible, que se celebrará entre 21 y el 23 de enero y pretende llegar al público hispanohablante. ...
Agua
VINO ECOLÓGICO

España, «gran viñedo ecológico del mundo», afronta «muchos retos de futuro»

Promover el cultivo ecológico, reducir el uso de agua y minimizar su huella de carbono son algunos de los retos que afronta el sector del vino en España, un país que puede considerarse como "el gran viñedo ecológico del mundo" según la definición aportada a Efe por Carlos Vázquez Padín. ...
Actualidad
ALIMENTACIÓN ECOLÓGICA

Alimentación infantil ecológica para educar el paladar desde la niñez

La alimentación ecológica en los niños se antoja clave para sustituir a las papillas y aperitivos cargados de azúcares, grasas y aromas artificiales que “los acostumbran muy pronto a unos sabores que no necesitan”, ha explicado a Efe el cofundador de la empresa emergente Smileat, Alberto Jiménez. ...

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